Juriul internațional care va decide desemnarea titlului de Regiune Europeană a Gastronomiei 2028 se află în județul Timiș, într-o vizită de evaluare a potențialului gastronomic și cultural al regiunii Banat.
Prima zi a vizitei a inclus un tur ghidat al centrului municipiului Timișoara, prin care membrii juriului au fost introduși în cultura alimentară a zonei și în patrimoniul local.
Programul a continuat cu un prânz de Paște ortodox organizat la bordul ambarcațiunii Pelican Boat, eveniment găzduit de Asociația Visit Timiș, care a evidențiat rolul canalului Bega în identitatea locală. În cadrul întâlnirii a avut loc și un moment artistic susținut de chitaristul Horea Crisovan.
La Reciproc Café, reprezentanți ai CRIES – Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare, ASAT și La Pas au prezentat inițiative privind promovarea sistemelor alimentare sustenabile, consumul responsabil și nutriția sănătoasă. A fost evidențiată, de asemenea, legătura dintre mediul rural și cel urban, prin rețele de producători locali și lanțuri scurte de aprovizionare.
Vizita a inclus întâlniri cu producători locali, printre care Agape Wine Farm, o cramă bio axată pe viticultură sustenabilă, și Independent, producător de bere artizanală.
Ziua s-a încheiat cu o cină tradițională organizată la o cramă de familie din localitatea Silagiu, unde participanții au discutat despre revitalizarea tradițiilor locale de vinificație. La eveniment au fost prezenți membri ai Consorțiului Banat, inclusiv reprezentanți ai Consiliul Județean Timiș, Visit Timiș, ai universităților locale, precum și ai sectorului turistic și ai organizațiilor de dezvoltare regională.
Vizita face parte din procesul de evaluare pentru acordarea titlului Regiune Europeană a Gastronomiei 2028, pentru care Banatul este candidat.